胡锡进就胖东来遭遇恶意碰瓷事件发表看法，强调应确保事件得到公正处理。他指出，面对恶意行为，企业应积极应对，维护自身合法权益。呼吁社会各界关注此类事件，共同营造公平正义的商业环境。